박대 썸네일형 리스트형 군산 반건조 생선 명절선물 어머님의 사랑 며칠 전 어머님이 전화를 주셨다. 모르는 번호로 전화와도 받으라고~ 택배로 생선을 보냈으니 받으라는 말씀이셨다. 내가 제일 사랑하는 군산 반건조 생선들~~~ 역시 어머님 최고! 작년부터 어머님이 생선을 보내주시는데 여태 먹어본 생선중에 최고다. 이걸 먹으면 다른생선은 먹기 싫어진다. ㅋㅋㅋ 반건조한 굴비와 박대 그리고 고등어와 가자미까지 와 군침돈다. 말해 무엇하랴 오늘 저녁은 생선구이다!!!! 내가 이토록 반건조 생선을 좋아하는 이유는 비린내가 나지 않기 때문이 크다. 하지만 반건조 생선도 제대로 건조하지 않으면 소용이 없다고 한다. 반건조한 생선은 쫄깃하면서도 감칠맛이 일품이다. 요리하기도 편하고 쉽게 부패되지 않아 좋은 것 같다. 나이가 들면서 빨간 육고기보다는 생선류를 더 자주 먹으려고 노력하는중.. 더보기 바다생선 박대 제철맞아!!! . 박대!! 나의 최애 생선 박대다. 내가 박대를 처음 먹어 본 것은 짝꿍을 만나고 나서 시댁 식구들과 군산에 어느 한 생선 식당에서인데 그곳에서 먹은 박대는 참 맛이 없었다. 먹으면서도 가족들과 짝꿍은 박대에 대해 설명도 해주고 맛있다고 하면서 먹은 기억이 나는데 내 입맛엔 안 맞더라. 그리고 박대는 맛없어라는 인식이 나에게 생겼고 그 후로는 박대를 안 먹었는데... 한참 뒤에 어느 날 잘 기억은 안 나는데 어머님이 박대를 보내주셨었던 것 같다. 집에서 지글지글 구워 먹었지. 아니 근데 왜 이렇게 맛난 거야???? 어?? 어??? 그때 그 박대가 아닌데? 이상하다? 이때부터 나는 박대에 푹~~~ 빠져버렸고, 이제는 어머님께 박대 좀 보내주세요~ 어머님이 보내주시는 박대가 제일 맛있어요~하고 요청까지 하.. 더보기 이전 1 다음
